按照省教育厅办公室、省卫生和计划生育委员会办公室和省食品药品监督管理局办公室联合下发的《关于做好学校传染病和食物中毒预防工作的通知》文件精神，结合近期饮食中心合作经营窗口在日常监督检查过程中集中出现的突出问题，中心决定开展进一步强化对合作经营窗口的食品安全管理的整顿工作。
5月26日下午15：30，饮食中心召开合作经营窗口负责人会议，南湖、文昌两校区共52名窗口负责人参加了会议。会议就从业人员健康管理、冰箱存储、剩饭菜和留样管理、饭菜异物管理、原材料集中采购及规范供货商行为等5个方面作了明确细致的要求，并对违规行为重申了惩处措施，要求各单位严格遵守中心各项规章制度，牢记并履行合作经营合同各项条款，确保在校师生“舌尖上的安全”。
5月31日上午，饮食中心班子分别在所分管的食堂召开窗口负责人会议，对5月26日会议布置的各项工作进行了再次强调，集中学习《关于做好饮食中心合作经营窗口食品安全管理的通知》文件精神，要求各管理组认真落实、严格执行文件要求，切实做好饮食保障工作。
5月31日下午，饮食中心召开供货商会议，米面油、鸡蛋、调味品、蔬菜、冻品及小货干货等共30家供货商参加了会议。会议传达了《关于做好饮食中心合作经营窗口食品安全管理的通知》的文件精神，对供货商违规行为、违约行为界定及违约后果作了详细说明，要求供货商规范行为，保质保量准时送货，做诚信供货商。
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| 食堂 |
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| 窗口负责人会议 |
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| 供货商会议 |