为加强后勤集团与学校各部门的互动沟通，增进学校教职员工对矿大饮食保障服务的了解和认识，4月15日下午，在后勤集团工会倡议下，校工会女教职工委员会与集团工会联办了一场轻松有爱的女教职工厨艺培训交流会。
教职工厨艺交流会在南湖校区学生一食堂举办，校长助理校工会主席刘圣汉、后勤集团党总支书记姚冰、后勤集团总经理张向东、副总经理任志宏，校工会副主席郭梅香、饮食中心谈宏森主任以及全校部门工会女教职工代表30余人参加了活动。为做好本次厨艺交流会的准备和培训活动，饮食中心从场地的布置、原材料的准 备、培训师、培训内容的选择上做了精心的准备，在培训正式开始之前，南湖一食堂餐厅经理乔忠带领大家参观了食堂后厨，就我校学生食堂的硬件配置、食品安全 管理、伙食质量管理、规范化管理等方面的工作做了汇报。在面点师马文、孟艳云示范授课过程中，参与培训的全体女教职工代表们兴致勃勃，培训实操过程都非常 配合地洗手、戴上一次手套切磋互动，确保了培训过程中食品卫生安全。
活动结束后，大家纷纷表示此类活动非常接地气，暖人心，对我校学生食堂的管理工作有了进一步了解，希望能办成系列活动。
