5月27日下午，饮食服务中心在南湖校区学生一食堂、二食堂、三食堂分别进行了“五月安全月”培训工作的最后考核。考核工作采取闭卷考试的方式对全体工作人员进行测试。考核工作由质量监控部组织，中心班子监督考核现场。餐厅管理人员及工作人员共526人参加了此次考核测试，考核结果全部合格，给“五月安全月”活动画上了圆满的句号。
通过此次“五月安全月”活动的培训，促进了食堂员工在食品安全管理以及消防安全管理的控制、食品安全工作基本要求、关键控制点及功能间管理制度、餐饮服务工作、设备与安全管理等几方面有了新的认识，同时也进一步提高了食堂工作人员的安全意识和责任意识，让大家受益匪浅。
