---饮食服务中心“五月安全月”系列报道之五
5月21日下午，饮食服务中心在公教二C区302教室举办了饮食服务中心设备与安全管理培训。培训由副主任刘宏宇主持，主任谈宏森讲演，中心班子及两校区食堂、餐厅负责人及食品从业人员共256人参加了学习。
培训通过PPT视频材料从设备及设备管理、设备的基础管理、设备资产管理、设备的安全管理四个部分进行了详细讲解。整个内容对饮食中心设备管理现状与问题，结合实际案例，图文并茂，使大家受益匪浅。
培训最后主任谈宏森提出设备管理工作贯穿生产、经营、管理活动的始终。针对我们目前的实际情况，我们要认真做到设定不同工作时段设备标准状态、查找与纠正不良的工作习惯、规范设备操作工艺与工作流程、设定科学合理的现场工作秩序、形成并保持良好的工作习惯与工作素养五项措施。
