暖春四月，当矿大校园还沉醉在春光暖阳时，矿大南二大伙食堂的炊管团队在餐厅经理王一凡的带动下已敲敲打响夏日清凉保卫战。在他们的努力下，充分利用食堂空间，为师生搭建了一座清新清凉吧，5组冷藏柜一字排开，提供各种清凉饮料自助服务，弥补了南二大伙食堂没有饮料售卖的空白，同学们戏称：“南二大伙清凉一现、清凉一夏呀！”
同时，南二大伙食堂细心观察，发现近日选购凉菜的同学逐渐增多，就及时扩大凉菜售卖窗口，由原先一个窗口扩大成两个，凉菜花样也原有基础上增加了一倍。近期新开发推出的酱香饼、手抓饼、煎饼果子等新品更是让同学们感受到南二大伙食堂炊管团队“想师生所想、急师生所急”的真诚、高校工作作风。
南二大伙食堂炊管团队是一只积极向上、团结高效的队伍，他们始终默默无闻地坚守矿大学生餐饮保障服务一线，他们在保障食品安全、食品加工制作上下功夫，用他们的话说：“学生的满意就是我们的目标！”
