为了让学生了解餐厅的工作流程，增强食品安全意识，后勤服务集团质量管理部于4月23日下午邀请部分校学生会生活权益部的学生参观我校南湖第三餐厅。
在餐厅管理人员的带领下，先后参观了餐厅的洗碗间、烹饪间、主食间、凉菜间、留样柜，细致地观察了餐具的洗消以及食品的贮存、清洗、烹饪等环节，并重点就餐具的清洗消毒、食材的存储保鲜、饭菜的制作过程等问题进行详细的了解。在看到餐厅推出的微信平台时，同学们都纷纷拿起手机扫描二维码，这是一个快捷、时尚的沟通平台，可以看到餐厅的最新动态，目前餐厅正在征集各地“家乡菜”，为学生烹制更多美味佳肴。
很多学生都是第一次参观后场，通过参观交流，同学们对餐厅生产加工环节和食品卫生安全保障有了更为全面、直观的了解，同时对饮食服务中心的工作也起到了很好的监督和促进作用。
参观留样柜
南三一层洗碗间