2014年4月19日至28日，第十六届CUBA中国大学生篮球联赛（东南赛区）在中国矿业大学文昌校区体育馆举行。
饮食中心参与本次伙食保障的有文昌校区沁苑餐厅、嘉园餐厅、风味小吃城、清真餐厅、园丁餐厅等五个餐厅，为认真做好此次比赛的饮食保障工作，严格把好食品安全关，中心质量监控部联合文昌办公室多次检查文昌各食堂，从原材料的采购、环境卫生、水电气保障、食品安全规范等方面逐一检查，确保食品安全。各食堂为了给参赛选手提供营养、丰富的饭菜，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
