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学术交流中心开展食品卫生安全大检查

发布者:系统管理员发布时间:2013-12-16浏览次数:227

为保证学校食品卫生安全,切实保障师生的健康和安全,12月11日学术交流中心组织人员开展了食品卫生大检查。

此次检查对中心厨房、餐厅、商务中心的食品卫生安全状况进行了检查。检查小组从原料进货、食品贮存、餐具消毒存放、生产操作流程等各环节进行了细致的检查。检查发现,各部门高度重视食品卫生工作,责任落实到人,食品采购索证齐全,生产操作安全规范,从业人员全部办理健康证。但检查中也发现,存放不规范,冰箱中食物存放较为混乱,部分设施设备急需更新。检查小组立即要求相关负责人落实整改,并将进行复查。