11月21日下午1:00，南湖校区学生二食堂一层，饮食中心举办了第九届“家有儿女”主题烹饪比赛，来自两校区9个食堂32名选手参加了比赛。开幕式之前，饮食中心副主任崔金福宣读了比赛规则及场地操作要求。比赛开幕式由饮食中心主任谈宏森主持。后勤管理处处长刘建光、后勤综合科科长何京、后勤服务集团党总支书记姚冰、副总经理任志宏、商业网点管理中心主任荆世忠、饮食服务中心班子出席了此次比赛活动。各食堂经理带领各自参赛选手列队参加了开幕式。
开幕式上，后勤管理处处长刘建光致辞，感谢一直以来全体饮食职工为我校伙食保障付出的努力。烹饪比赛至今已经举办八届了，每一届都有新菜式推出、有技艺高超的职工脱颖而出。希望各参赛选手通过此次比赛，烹出矿大特色、烹出矿大情感，共建和谐、美丽校园。饮食中心副主任王靖代表评委宣誓、西点屋赵智勇代表参赛选手宣誓。本次烹饪比赛设切配组、红案组和白案组，三个赛组同时进行。
为了推进食堂菜肴标准化，此次比赛增设切配组，旨在通过岗位练兵，提升切配技能，从而达到增加菜肴品相要求。切配比赛项目是莴苣菱形片、土豆中细丝和粗鸡丝。要求在35分钟内完成，从数量、刀工处理和卫生三个方面评比。
红案比赛项目是食堂常见的大锅菜“麻婆豆腐”和“鱼香鸡丝”，增设了自选大锅菜，要求有一定放入技术难度和创新，易推广，适合大锅菜的加工制作与销售。
白案比赛项目为“麻团”和“大包子”，增设了自选面点，要求作品主题明确，构思新颖，重点突出地方特色，适合主食花样普及的基本要求。红案和白案比赛要求选手们在90分钟内完成，并从数量、色泽、刀工、口味和卫生五个方面进行评比。\
比赛开始后，全体选手立刻动起手来，轻重缓急的刀声、柔和的调馅声汇成了食堂特有的交响曲。选手们有的神色凝重，紧盯着手中的食材，留意切成同样的规格；有的神态自若，微笑自信地操作，显示了厨艺的娴熟；有的埋头专心切菜，心无旁骛；有的时常左顾右盼，生怕落后。宽敞明亮的餐厅，整齐划一的餐桌，色彩鲜艳的食材，服装统一的员工，把比赛的激烈，都溶解在了这个和谐美好的赛场场景中。到场的评委们，穿行在选手中，不时轻声地点评。