9月25日—28日，在江阴华西村举办的第七届全国烹饪技能竞赛（江苏赛区）竞赛活动上，我校饮食中心4名参赛选手王静、杨强、陈国强、朱超参赛的7种自选菜品：中餐热菜系列的“兰花凤尾白玉卷”、“天下鱼舱”、“双龙戏珠”、“蝶恋花”；中餐面点系列的“玫瑰卷”、“海棠酥”；冷拼雕饰系列的“荷塘情趣”，最终在4个项目上各获铜奖。
通过借助此次全国烹饪技能竞赛平台，我校饮食中心与社会餐饮及高校饮食同行相互切磋厨艺，一方面增长了见识，另一方面也增加了我们矿大饮食提高菜品质量、增加花色品种、提升服务层次的激情。
9月25日—28日，在江阴华西村举办的第七届全国烹饪技能竞赛（江苏赛区）竞赛活动上，我校饮食中心4名参赛选手王静、杨强、陈国强、朱超参赛的7种自选菜品：中餐热菜系列的“兰花凤尾白玉卷”、“天下鱼舱”、“双龙戏珠”、“蝶恋花”；中餐面点系列的“玫瑰卷”、“海棠酥”；冷拼雕饰系列的“荷塘情趣”，最终在4个项目上各获铜奖。