接到通知后，饮食中心南湖教师餐厅本着“高标准、求创新、产品精、铸品牌”的工作要求积极筹备茶歇服务工作，在饮食中心主任赖伟、副主任崔金福、王海波的指导下拟订茶歇品种和具体服务方案并亲临会议现场实地指导。
茶歇服务细节繁多，服务要求尺度把握得当和环节衔接及时，本次茶歇服务的宗旨是让与会领导时刻感觉到优质服务的同时，又不打扰与会代表的正常工作。为了“高标准”餐厅员工不惜代价、不计报酬、不辞辛劳注重细节点的打造。为了“求创新”在餐台布置上，采用了简洁明快洁白的台布和红色台裙进行装点，特别定制了鲜花和加湿喷雾设备，烘托了会议休息氛围；为了“产品精”糕点全部使用餐厅精致糕点和新鲜品牌糕点，并准备了多种饮料、咖啡和矿泉水等，较以前增加了苏打水、酸奶和多种水果。本次茶歇服务糕点22种，饮品12种，水果8种以满足与会领导的不同需求，铸就饮食中心“茶歇”品牌。
在饮食中心领导和餐厅员工的共同努力下，茶歇服务工作取得了圆满成功，得到了会议方领导和与会领导的充分肯定和认可。
