典礼上，后勤服务集团总经理张惠忠致西餐厅开业辞，校党委常委、校长助理王铁群宣布中国矿业大学南湖西餐厅正式开业。典礼由后勤服务集团总支书记姚冰主持。
南湖西餐厅建筑面积350平方米，座位102个，前期建设总投资80万。餐厅品种涉及汉堡、披萨等近百种，并致力于价格贴近师生、品质标准化、管理现代化的打造，成为我校继学生大伙食堂、风味餐厅、接待餐厅、美食广场、休闲餐饮之后的第六种校园餐饮业态。
西餐厅的建成一方面满足了我校部分留学生的饮食习惯，另一方面丰富和活跃了校园餐饮。
开业典礼现场
开业剪彩
西餐厅全体工作人员
餐厅员工