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江苏省第三届大学生机器人大赛饮食保障工作掠影

发布者:系统管理员发布时间:2008-06-02浏览次数:240

  
   江苏省第三届大学生机器人大赛于5月31日—6月1日在我校文昌校区进行,在学校和集团的统一部署下,饮食服务中心负责比赛期间约800名参赛队员的饮食保障工作。
     为了做好大赛期间的饮食保障工作,饮食服务中心专门成立大赛饮食保障工作组,集团副总经理毛大鹏亲自当任组长,从5月20日起先后两次召开比赛期间饮食保障工作会议,分别从菜谱制作、加工制作、留样、采购、食品卫生等环节进行了详细的研究部署。
     承担本次就餐保障任务的嘉园食堂的工作人员早晨4点多就忙活起来,开始准备稀饭、面包、煮茶蛋、油条等;并调整了主副食结构和菜式品种,讲究营养的搭配,以利于参赛选手在赛场上能够发挥更好的水平。同时,我们的中心班子和采购部门都是全程现场留守,保证了比赛期间饮食工作的有序开展。
     比赛赛程帷幕降下,也为本次饮食保障工作画上了圆满的句号。