2007年6月28日下午，江苏省“伙专会”徐连片会议在徐州师范大学召开。中国矿业大学、淮海工学院、徐州医学院、徐州工程学院、徐州建筑职业技术学院、徐州工业职业技术学院、徐州生物高等职业学院、徐州师范大学等8所高校后勤集团有关领导、饮食服务中心负责人20余人参加了会议。会议由徐州师范大学后勤集团副总经理王同华主持。
首先，会议由江苏省“伙专会”副主任、中国矿业大学后勤集团副总经理张惠忠传达了6月22—23日江苏省“伙专会”主任秘书长工作会议精神。主要内容有：江苏省教育厅关于饮食工作的文件精神；省“伙专会”关于物价上涨的意见，并对南京大学针对物价上涨期间的饮食保障工作做具体说明；“在宁8所高校伙食原材料联合采购”的做法；在全国高校食堂推行《高校餐饮准入办法》，加强标准化管理；省“伙专会”关于编制年鉴的工作计划和换届选举办法；省“伙专会”07年上半年经费支出情况；省“文明食堂”评比和复查工作安排；省“伙专会”《关于举办江苏省高校首届餐饮经理人培训班的通知》。
然后，各高校对江苏省“伙专会”徐连片暑期及下学期的工作进行了讨论，主要内容：省“伙专会”徐连片高校烹饪技术大赛实施方案；在徐高校后勤伙食物资联合采购招标方案；高校食堂管理等。各个高校结合本校的具体作法作了发言。大家一致认为：举办省“伙专会”徐连片高校烹饪技术大赛对推动徐连片高校烹饪技能的提高和主副食花色品种的开发都会取得积极的意义，同时在徐高校后勤伙食物资采取联合采购的方式，有利于降低伙食物资成本，加强采购管理力度，增加采购透明度，是加强科学管理、规范管理，确保食品卫生安全，建立平安餐饮，和谐校园的有效举措。
最后，张惠忠副总经理根据各高校对于联合采购和烹饪比赛等工作讨论意见进行了总结。