梦想成真 颠峰之战

 

    5月12日上午，南湖学生第二餐厅门前人声鼎沸，锅碗瓢盆、炒菜声不绝于耳，葱香、辣味、酸甜气沁入鼻腔。中国矿业大学第四届“学生饮食文化节”之“梦想成真、颠峰之战”厨艺大赛正在这里紧锣密鼓地进行着。

    当天的比赛现场由校团委副书记王传启、后勤集团饮食服务中心主任毛大鹏等领导亲临现场担当评委。本次活动由后勤集团饮食服务中心、校学生会主办，校学生会生活部伙委会承办。来自各个学院的60多名选手参加了比赛，共有25份作品参加了此次角逐，选手们一丝不苟进行比赛的准备、操作等各个环节中。赛场上四个炉灶田字行排开，六个粗加工工作台齐整地列状布置。比赛进行中，同学们卷衣捋袖，个个自信满满。看着他们纯熟的刀功，手持大勺时的自若神情，真不敢相信他们是初涉烹饪殿堂的新手。操作技能上的炉火纯青掩盖不了摆盘时的青涩和手生，后勤集团饮食中心的师傅和工作人员恰在此时向他们伸出援手，于是，一盘盘色、香、味俱佳的菜品络绎不绝地呈现在评委们面前。

   “想、做、吃”丰富了同学们的生活，增加了对饮食文化的了解，增加了对后勤饮食的了解，增加了和食堂的沟通。沟通、交流、理解是本次活动的最大看点。重在参与、重在实践，让学生参与到饮食建设中，让学生了解饮食中心的工作、增进和食堂的感情。
     经过三个多小时的奋力争夺，妙趣横生的“水果之家”技高一筹，勇夺拼盘组冠军头衔。南湖学生第二食堂吴主任对同学们的菜品作了专业点评，校团委副书记王传启在赛后作了总结，并鼓励同学们在更加广阔的学习生活舞台上一展风采！

（饮食服务中心）