继新学期饮食中心开展晨会秀以来，为进一步提升饮食中心各餐厅、班组的规范化管理，总结、推广各餐厅、班组的先进管理经验，10月10日至25日，饮食中心组织开展晨会观摩活动。
饮食中心按照餐厅经营业态及晨会时间，制定了晨会观摩活动时间安排表，要求大伙食堂经理和炊事长、管理组经理、独立餐厅经理及质量监控部负责人每天到场观摩。
晨会观摩活动首场在音乐餐厅进行，各单位负责人早早到达，重温记忆中山东科技大学的激情晨会，大家专心致志，目不转睛，生怕漏掉任何一个环节。晨会后，大家聚在一起，一起交流观摩的心得，提出个人的见解。
接下来，梅苑餐厅一层大伙、南湖美食园、桃苑餐厅二层风味、南湖教工餐厅也展现了各具特色的班组晨会。不同的经营业态，不同的晨会流程，不同的团队创意，都围绕着“沟通、协作、安全、创新”这一共同的团队建设理念。晨会观摩活动，给所有餐厅提供了一个互学互比的平台，取人之长补己之短，促进各餐厅共同提高。
