9月11日中午，饮食中心在南湖校区桃苑餐厅二层东侧举行了古尔邦节庆祝活动，我校穆斯林少数民族学生和外国留学生近700人参加了庆祝活动。副校长赵建岭、校党委副书记蔡世华、徐州市伊斯兰教协会会长马照明、泉山区党委纪委书记兼统战部部长吴世强、泉山区民族和宗教事务管理局局长左伟及校党政机关相关负责人出席庆祝活动并与同学们共进午餐。
校党委副书记蔡世华致辞。他指出，来自38个少数民族的1703名师生在校园里组成了一个民族团结的大家庭。我校少数民族穆斯林学生475人，留学生中穆斯林学生187人。他希望同学们互相学习，相互尊重，团结友爱，珍惜时间，刻苦学习，学有所成，为和谐校园建设，为中华民族伟大复兴，实现中国梦，贡献聪明才智；希望留学生们适应中国的生活和大学校园的环境，做传播友谊的使者，架起中国和所在国友谊的桥梁。
马照明会长对穆斯林师生表示节日的祝贺，对我校一直以来对穆斯林师生的关怀表示衷心感谢，并对在我校学习的穆斯林学生提出希望，希望大家勤奋学习，成为栋梁之才。
校党委统战部部长李来成、学工处处长黄军利共同向10位清真餐饮督导组成员颁发了聘书。
庆祝活动用汉语、维吾尔族语、哈萨克语主持，现场气氛热烈而温馨，多才多艺的少数民族学生身着节日的盛装，尽情歌舞，表达对节日的庆贺，原汁原味的少数民族歌舞赢得了在场观众的阵阵掌声。
为使近700名穆斯林同学过好这一传统节日，饮食中心按照学校、集团的要求进行了周密的前期准备。中心召开古尔邦节筹备会，严格按照古尔邦节的饮食风俗就菜谱制作、场地布置、餐具配备等进行了详细的布置；多次召开穆斯林学生代表座谈会，就庆祝现场歌曲舞蹈进行甄选、排练。11日中午，饮食中心为我校穆斯林少数民族师生献上了一顿丰盛的节日筵席，有手抓羊肉、大盘鸡、干炸带鱼、手抓饭、馕、瓜果等食品。同学们在活动中交流了感情，增进了团结，少数民族学子在矿大校园里充分感受到了家的温暖。
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