————饮食中心“十月安全月”系列报道一
为认真贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，加强秋冬季学校食品安全，预防学校食物中毒发生，维护学生身心健康，饮食中心将十月作为食品安全月开展系列活动，旨在通过学习、培训、操练等形式，普及食品安全、消防安全、生产安全等知识，以提高安全防范管理水平。
食品安全重于泰山、安全食品人人有责。作为食品生产经营者，必须知法，方能守法。10月13日下午3:00，饮食中心在集团大会议室开展了《食品安全法》培训讲座，中心班子、班组长及班组承包负责人21人参加。讲座由饮食中心副主任王靖主持。
新的《食品安全法》于2015年10月1日起正式施行。讲座从食品安全法简介、新旧食品安全法对比（餐饮相关）及重点注意事项3个方面逐步讲解。重点对《食品安全法》中的食品采购、贮存、生产以及食品添加剂使用作了详细的解说，通过1个小时的学习，学员们对新的《食品安全法》有了初步了解，主要对新增条目以及问责要求有了准确认识。中心要求各班组利用业余时间，组织全体员工进行学习，做到知法守法、人人有责。
